豪蝦傳在加盟方面把控得比較嚴，只做直營店。但是他旗下的豪記鹵煮跟何小胖餐飲培訓培訓有合作關系，何小胖有鹵煮小龍蝦底料的銷售代理權，可以把您送到總店學習鹵煮小龍蝦底料的操作技術，也可以從一定程度上滿足您的需求。

　　另外，何小胖餐飲培訓的培訓項目不止這個，還有其他口味小龍蝦的制作、干鍋、烤魚、手工涼粉等等技術培訓項目，足以豐富您小龍蝦店的菜品內容。